戰遠老實地答道：“因為有挑戰性。我打小就愛做菜，也拜過師學過藝，苦心鑽研中華各大菜係，自認有點心得了，雖說我自己創業算小有成就，但山外有山，人外有人。”,戰遠看著她，笑了笑，說道：“我想，冇有幾個人會像大小姐這般精吃的，在這裡上班，我是冇有麵向五湖四海的客人，不過，能讓大小姐吃不厭，在這裡乾上一年半載的，我想，我的廚藝也能精進不少。”,從她能當家作主開始，在她家裡的廚師，就冇有人能乾上半年的，乾的時間最長的，也就是五個半月，差半個月不足半年。。
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